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Oremus Mandolás
托卡伊的一种不同表达
蔓朵拉斯是一款令人惊喜的葡萄酒。驱动它的是一种年青、先锋、革命、无惧探索等的本质,有丰富托卡伊这般杰出的地区的酿酒传统的能力。
一款成功地与过去决裂的不同的葡萄酒,推动托卡伊新的现在,蔓朵拉斯引领着的干白葡萄酒在那里开辟出一条新的道路。
这款葡萄酒的名字来源于命名其所出身的葡萄园的古老方式。蔓朵拉斯是奥莱慕斯的葡萄园之一,栽种的全部是福尔明这一该地区最高贵的品种。
采收前数星期系统地检查葡萄的成熟状况,采摘成熟、健康、金黄色的葡萄串。
用轻柔的压榨方式获取极浓稠的葡萄汁。发酵在悉心准备的新木桶中进行,持续8至12天
葡萄酒在本地特有的136升小酒桶中培养。
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